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Business Branchenbuch Deutschland

Unser Käse des Monats: Pecorino Sardo Stagionato

Dürfen wir vorstellen❓ ? Unser Käse des Monats: Pecorino Sardo Stagionato. Hartkäse aus 100 % purer sardischer Schafsmilch. Reift zwischen 3-5 Monaten auf den Almen Sardiniens. Im Geschmack angenehm vollmundig-würzig, Konsistenz ist leicht brüchig. Pecorino Sardo Stagionato DOP schmeckt überragend in einem Risotto und eignet sich sehr gut statt Parmesan gerieben über Pastagerichte. Auch überzeugt er als Naschkäse in Würfel geschnitten. Dazu empfehlen wir unsere fruchtig scharfe: Original Tessiner Rote Feigensenfsauce.

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