Singh's Indisches Restaurant
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Letzte Aktualisierung am
22.10.2017, 22:09:16
ID des Eintrages
24248829
Über Singh's Indisches Restaurant
Die indische Küche erfreut sich in Deutschland immer größerer Beliebtheit, obwohl es - genau genommen - gar keine "Indische Küche" gibt. Indien ist ein Kontinent, vergleichbar mit Europa, nur gibt es in Indien wesentlich mehr unterschiedliche Kulturen. Je nach Region sind auch die Gerichte sehr verschieden. Was wir Ihnen gerne anbieten, ist die herzhafte Küche des in Nord-Indien gelegenen Punjab. Heute ist der Punjab die Kornkammer Indiens. Zur Zeit der Mogulen war er auch das politische Zentrum,und - von den genußsüchtigen Mogulen inspiriert - ist die lokale Küche entsprechend raffiniert. Das ayurvedische Wissen um die Heilkraft von Kräutern und Gewürzen ist hier in die regionale Küche integriert worden.
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