HOFMANNs

Über HOFMANNs

Hofmann Menü-Manufaktur, das 1960 gegründet wurde, hat seinen Firmensitz in Boxberg-Schweigern und gehört zu den führenden deutschen Anbietern von maßgeschneiderten Verpflegungssystemen mit tiefkühlfrischen Menüs für Gemeinschafts-, Kranken- und Sozialverpflegung sowie Kindertagesstätten. Das Unternehmen, das ursprünglich in der Gemeinschaftsgastronomie tätig war, erweitert seine Vertriebswege und erschließt neue Märkte durch den Onlineshop, um sowohl Geschäftskunden als auch Endverbraucher anzusprechen. Der Verpflegungsexperte Hofmann stellt seine Gerichte mit einem Team von über 100 Köchen und Metzgern in handwerklicher Meisterqualität her, wobei überwiegend regionale Zutaten zum Einsatz kommen - Etwa 64 % der Rohstoffe werden aus der umliegenden Region bezogen. Die Mahlzeiten enthalten weder Geschmacksverstärker, künstliche Farb- oder Aromastoffe, noch naturidentische Aromastoffe. Die Gewürze werden in der internen Gewürzküche mit viel Liebe zum Detail vorbereitet, während das Fleisch und die Wurstwaren direkt von der firmeneigenen Metzgerei geliefert werden. An den vier Produktionsstätten in Deutschland und Österreich, die insgesamt rund 1.200 Mitarbeiter beschäftigen, werden täglich bis zu 250.000 handgefertigte Gerichte produziert. Das Unternehmen legt neben handwerklicher Meisterleistung und Qualität auch einen großen Fokus auf Nachhaltigkeit. Der eigene Fuhrpark ermöglicht es, unnötige Transportwege zu umgehen und die auf Cellulose basierende Verpackung ist zu 100 % plastik- und PET-folienfrei.

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